Fraisier COLUMNフレジエコラム

水切りを十分にして出来るだけ隙間ができないようにジャーの中に好きな野菜を入れて、フタして冷蔵庫に入れとくだけ！ ちょっと注意したいのは入れる順番。

① まずはドレッシングを先に入れます
いつもは最後に登場するドレッシング。メイソンジャー・サラダの場合は一番先に、少し入れ過ぎかな？ぐらいがちょうど良いです。

② かたい野菜を先に入れる
オリーブや豆などの、固い野菜から入れていきます。コツは、ドレッシングを吸わないものから入れること！　トマトやアボガドなどの少しやわらかめの野菜は、固い野菜の次に入れましょう。

③ トマト、アボガドなど柔らかめの野菜は真ん中に
卵を入れる場合もここに。

④ 最後に葉物を詰めて
葉ものの野菜を入れるのは、一番最後！ぎゅぎゅーと押し込まず、そっと上にのせてきましょう。瓶から少しはみ出るくらい入れましょう。

⑤蓋をして完成！

ドレッシングが全体に行き渡るよう、瓶を上下によく振って容器から出します。メイソンジャーは、密封性に優れた容器です。おもいっきりふっても大丈夫。 食べるときは、まず、お皿を用意し、ふたを空け、一気に出します。お皿に出すと、葉もの→固めの野菜の順にでてくるので、すごくキレイにでてきます！　詰め込みすぎてしまうと、出てこないので注意。 ちなみに、メイソンジャーは密封性に優れた容器なので、新鮮なまま冷蔵庫で4、5日保存可能だそう。野菜のシャキシャキ感も持続！　忙しいキャリアウーマンにはピッタリですね♡